AKMの屋根裏部屋

要望があるとか、ないとか。
簡単にできちゃう、なめらかプリンです。

材料(4人前)は、
卵4個、牛乳200cc、生クリーム200cc、砂糖(グラニュー糖)30g、
バニラエッセンス少々

私はプリン専用の入れ物を使っていますが
なければ湯のみとか何でも良いです。(耐熱容器なら)
容器のサイズで多少牛乳の量を加減してください。
生クリームは乳脂肪45%の物を使うとコッテリ味に
35%の物だとあっさりになります。
牛乳と生クリームを鍋にいれ、50度に暖めます。
(このとき路面温度を測る赤外線式の温度計があると非常に簡単(笑)
卵を割り、黄身だけを取り出してボウルに入れます。
(もったいないけど白身は捨てます)
そこに砂糖を入れて、箸でかき混ぜます。
砂糖を入れてかき混ぜると、黄身がさらさらしてきます。
まんべんなく混ざったら、そこに暖めた牛乳を半分程度
入れてかき混ぜます。
卵と牛乳が混ざったら残りの牛乳を入れてかき混ぜます。
かき混ぜる時に空気が入ると固まった時にスができますので
なるべく空気が入らないようにします。
(そのために箸でかき混ぜます)
卵の中に卵の殻や固いところ(からざと言います)が混ざっているので
できるだけ目の細かい網で混ぜた物をこします。
私は目の細かい茶こし網をつかっています。
こしたら、バニラエッセンスを2、3滴加えて混ぜます。
プリンの容器に入れて5分ぐらい待って空気を抜きます。
(ダンパーのエアを抜く感じ?)
その間に、プリンの容器が入る大きめな鍋にお湯を沸かします。
お湯の量はプリンの容器を入れた時に容器の半分から
1/3がつかる位にします。
お湯が沸騰したら、プリンの容器にアルミ箔でフタをします。
(お湯が中に入らないように)
火を止めて、プリンの容器をお湯の中に並べて鍋のふたをします。
火を再度点火しますが、このとき火は最小にします。
間違ってもぐらぐら煮立たせない事!
15分待ちます。(容器にもよりますが長くても17分位、
うちの容器は15分がベスト)
できあがり!　
ある程度冷めたら、冷蔵庫で冷やして食べましょう。
なれると30分でできますよ。
これであなたの株が上がり、ラジコンもしやすくなるという物です。(^^;

昨日、4連休と書きましたが、今日になって
急ぎの仕事が入ってきたので、4連休は
あやしくなってきました・・・
うーん。

今週の土曜日は会社の新人君の歓迎会。
2次会まで行くと次の日朝早く起きて川場へ行くのはつらいなぁ。
あんまり飲み過ぎないようにしないと。
(といっても私はほとんど酔わないのだが)
多分2次会はいつものところだから、
あそこなら、家から歩いて5分だから楽で良いけどな。
後は天気しだい。
今週はこんな感じ。
来週は29日が川場でミルクカップだから
多分土曜日から出動。4連休だし・・・(^^;

先日、グインサーガ外伝21巻を読みましたが、
グインサーガを読み始めたのは私が高校一年のとき。
これまでに本編114巻、外伝21巻すべて読んでいます。
もう25年ぐらい読み続けている計算になります。
栗本さんは書くのが早く、年5冊とか6冊とか出ますので
読む方としては、前回の内容を忘れる前に次の話に突入
できるので、好きですね。おまけに栗本さんの文体は
すごく場面の情景が頭に浮かぶタイプです。
だから、読んでいる、というより絵を見ている感覚に
なります。
私は基本的に絵が見えない作家はだめなので
(読むだけなら良いが買う気はしない)
その点からもグインサーガを買い続けているのだと
思います。
ほかにも好きな作家はいるのですが、
なかなか新刊が出ない・・・

結局、作戦失敗して今週はラジれませんでした。
台風の中、家族で巨大ホームセンターへ買い物へ行ってきました。
そこでタイヤを削るのに良さそうなヤスリを買ってきました。
買ったのはNTドレッサー。RS-310P(中目)ってやつ。
帰ってきてから家で試しましたが、かなり良いです。
パーティングラインや中古タイヤのグレイニング(めくれ摩耗)
もきれいにすることができました。
スコッチプライトと併用するとさらにいい感じ。
(NTドレッサーで削った後、スコッチで仕上げる)
これで1周目からバリッとグリップしてくれると良いんだけど。

去年私が受けた技能検定で、「治工具仕上げ」というのがあります。
金ノコとヤスリで部品を2個仕上げてその部品の12の面が
すべて指定された寸法に対し、0.01mm以下の誤差に
仕上げなくてはならない、という試験です。
3時間と言う決められた時間内に仕上げなくてはならないので
ノコで切断するときなどは酸欠でふらふらになるぐらいの
スピードで切りますが、逆にヤスリで仕上げるときは
本当に微妙な力加減が必要になります。
その試験を受ける前にどういったヤスリが良いのか
よくわからなくて、近所にあるヤスリの製造会社に
尋ねたところ、社長さんに親切に対応していただき
そういう用途に使うのなら「ヤスリの王様」といわれる
「ニコルソン」が良いのではないかと言われて
ちょっと高かったけど(普通のヤスリが数百円のところ3000円)
買ってみました。

確かに違いました。切れ味が良いし、削った面がきれいだし
何よりも面がまっすぐ仕上がります。
(普通のヤスリは熱処理のひずみで必ずどちらかに曲がっていますが、
ニコルソンはまっすぐなのです)
その道のプロが認めるだけのことはありましたよ。
そんな経験から、やはり良い道具はちょっと高くても
使って気持ちいいし、仕上がりも良い、という話でした。
(最も、高ければすべて良いという訳ではないのですがね(^^;)

VR-1Xのマッチドを作ろうと思って100セル注文したのですが、
現在品切れ中とかで8月上旬になっちゃうみたいです。
まあ、夏休み前にきてくれれば、一気に
ドカドカやっちゃうんですけどね。
私自身は2007春モデルで十分なのですが、全日本組は
練習用に必要ですからね。また電圧が上がってるみたいだし。
(全日本本番で使ってもらえるほどの信頼はない>AKM(笑)
AKM下地剤も開発中だが、誰も使わないだろうな・・・
地道に自分で使おう。

今週の土日は天気悪そうですね・・・
そろそろマシンのメンテをしたいのだが
家でやるのは危険だからミュルにでも行くかな・・・
そのためには、土曜日に家族サービスとして
料理でもするか?それともデザート作戦か・・・
牛乳と卵と生クリームだけで作るなめらかプリンなら
30分でできるけど、そろそろ特製カレーも食べたいな。
現在作戦立案中。
そのうち、プリンのレシピでもアップするかな・・・
ラジコンの道具がプリン作りの役に立ちます。(^^;

結局、夜中の3時まで読んだけど、最後のモーターヘッドの
説明のあたりでダウン。
そういうときに限って、子供が朝5時半に起きて
パパ起きて〜と顔をピシャピシャたたく。(T_T)
頼むからもう少し寝かせてくれ〜

無事にFSS DESIGNS 2購入に成功。
今読んでいる最中なのですが、
相変わらず内容が濃いため、
まだ三分の一しか進んでいません。
後2時間ぐらいかかりそうだな・・・
睡眠時間削って読むぞー(^^)/
その他に、グインサーガ外伝21巻も買ったが
こちらは後回し。